日本火腿集团
食品百科

培育出美味的猪肉——饲料的秘诀

适当的脂肪渗进紧实度刚刚好的瘦肉中,这样的猪肉吃起来才更美味。因此,对于喂养猪的饲料,是有各种各样的诀窍的。这次,我们就对猪饲料探一探究竟吧。

为什么日本喜欢腿肉、外国喜欢胸肉呢

肉分为各种各样的部位,我们会根据料理的需要或喜好的不同分开使用。但是,要说鸡肉的话,日本人喜欢吃腿肉而欧美人更喜欢鸡胸肉。

东日本偏好猪肉、西日本偏好牛肉,
那哪边偏好鸡肉呢?

大家生活中喜欢的"肉",其实因为地域差异不同所以喜欢的肉的种类也是不同的。参考日本总务省的家庭调查来看看日本人对牛肉、猪肉和鸡肉的消费倾向吧。

猪肉的进化?!"三元猪"的魅力

不知大家买肉时有没有看到过写着"三元猪"的字样呢?此时你可能会有这是"猪的名字?""品牌?"等各种各样的疑问吧。这回,让我来就介绍一下"三元猪"吧。

想吃烤鸡!
鸡其实有很多的部位可食用

当你去烤鸡店时,有没有发现菜单里有很多几乎没怎么听过的鸡的部位呢。虽然想要点点试试看,但我们并不知道它到底是哪里的部位、是种什么样的肉。为了预防这种情况发生,在这里来介绍一下鸡的各个部位的位置和特征。

带骨肉为什么那么好吃?

大口地啃着带骨肉,肉的滑嫩感和汁感在口中蔓延开来。有没有感觉带骨头的肉的鲜美就是不同呢?

全世界都在吃羊肉

在日本吃羊肉还不算是主流。但你若是用更广的眼光去观察的话,你会发现非常多的国家都在吃羊肉。

蔬菜是肉的好伙伴

如果你想要健康饮食且让肉吃起来更美味话,那么蔬菜的搭配是必不可少的。肉和蔬菜的组合可以说是"相辅相成",不论是从美味还是营养层面来讲,都是有理有据的。

营养平衡是长寿秘诀
营养平衡对长寿至关重要

日本是世界排名第一的长寿国家,从战后到现在人的平均寿命延长了30年,这其中的一个原因就是得益于营养平衡的饮食习惯。

A4A5等级牛肉
A5?A4?肉的等级是什么?

我们在卖肉的地方经常会看到有些肉上写着"A4""A5"。想要表示肉类的等级,却又不知道该如何表示。这里想要告诉大家关于选择肉的一个方法,即肉类"等级"的知识。

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更多信息,欢迎搜索日邦食品微信公众号获取

适当的脂肪渗进紧实度刚刚好的瘦肉中,这样的猪肉吃起来才更美味。因此,对于喂养猪的饲料,是有各种各样的诀窍的。这次,我们就对猪饲料探一探究竟吧。

肉分为各种各样的部位,我们会根据料理的需要或喜好的不同分开使用。但是,要说鸡肉的话,日本人喜欢吃腿肉而欧美人更喜欢鸡胸肉。

大家生活中喜欢的"肉",其实因为地域差异不同所以喜欢的肉的种类也是不同的。参考日本总务省的家庭调查来看看日本人对牛肉、猪肉和鸡肉的消费倾向吧。

不知大家买肉时有没有看到过写着"三元猪"的字样呢?此时你可能会有这是"猪的名字?""品牌?"等各种各样的疑问吧。这回,让我来就介绍一下"三元猪"吧。

当你去烤鸡店时,有没有发现菜单里有很多几乎没怎么听过的鸡的部位呢。虽然想要点点试试看,但我们并不知道它到底是哪里的部位、是种什么样的肉。为了预防这种情况发生,在这里来介绍一下鸡的各个部位的位置和特征。

大口地啃着带骨肉,肉的滑嫩感和汁感在口中蔓延开来。有没有感觉带骨头的肉的鲜美就是不同呢?

在日本吃羊肉还不算是主流。但你若是用更广的眼光去观察的话,你会发现非常多的国家都在吃羊肉。

如果你想要健康饮食且让肉吃起来更美味话,那么蔬菜的搭配是必不可少的。肉和蔬菜的组合可以说是"相辅相成",不论是从美味还是营养层面来讲,都是有理有据的。

日本是世界排名第一的长寿国家,从战后到现在人的平均寿命延长了30年,这其中的一个原因就是得益于营养平衡的饮食习惯。

我们在卖肉的地方经常会看到有些肉上写着"A4""A5"。想要表示肉类的等级,却又不知道该如何表示。这里想要告诉大家关于选择肉的一个方法,即肉类"等级"的知识。

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